Spaans + koken

Ontdek de andalusische smaken terwijl je spaans leert

Een perfecte combinatie voor je Intensieve cursus Spaans. Een geweldige manier om het echte Spanje gevoel te verkrijgen is het doen van een kook en cultuur cursus bij La Rosilla. Je zal een ervaring rijker worden of je nu een kenner bent of gewoon eens een keer iets nieuws wilt proberen tijdens je verblijf in dit  prachtige deel van Spanje, je zult onvergetelijke herinneringen meenemen .

Optie 1. De traditionele Andalusische keuken

Rond 11 uur zal Linsey, een gepassioneerde profesional in de keuken,  je opwachten in Colmenar. Zij is je gids, je leermeester en natuurlijk je gezelschap voor deze dag.

Vanaf Colmenar rij je richting de "campo", door een bergachtig landschap vanwaar je de Sierra Nevada kan aanschouwen en tevens de zee, en al genietend door het landschap La Rosilla zal bereiken, de finca waar de cursus zal plaatsvinden.

Hier zullen we de lokale gerechten bereiden en genieten, vergezeld van lokale wijnen en eigen bereide olijf olie.

De op Spaanse wijze bereide gerechten zullen ook op Spaanse wijze worden genoten, als een late lunch, buiten op het terras, met indrukwekkende uitzichten.

Na de lunch en de koffie, om ongeveer 17:00 uur, keren we terug naar Colmenar, waar je tijd hebt om de diverse bekende winkels te ontdekken, met lokale worsten, ambachtelijke bakkerijen en lokale wijnen.  .

De gerechten variëren, afhankelijk van het seizoen, en natuurlijk kun je aanpassingen maken naar gelang je smaak.

Menu

Ajo Blanco (Almandel en knoflook soep)

Gambas al Pil-Pil (Pittige gefrituurde garnaaltjes)

Albóndigas en salsa (Gehaktballetjes in saus)

Bizcocho de Miel (Honing cake)

Optie 2. Paella

Geniet van een middag-avond terwijl je een verrukkelijke traditionele paella leert te maken. Vanaf Colmenar gaan we richting La Rosilla, waar  we gezamelijk leren om een traditionele Spaanse paella te maken. Daarna kun je heerlijk genieten op het terras van je eigen gemaakte paella.

Inclusief in de cursus

Bereiding

Ingredienten

Recept om mee naar huis te nemen

Eigen gemaakt brood

Salade uit eigen tuin

Wijn en frisdrank